こんにちは。のりお。です。
現在、自分の中でハワイブームが
巻き起こっております。
今回の「味」との出会いは…
＜BIG SWELL IPA＞ です
No.0036
BIG SWELL IPA
このビールもラベルが特徴的ですね。
手にとることを躊躇したくなる一方
どんな味がするのかとても気になります。
BIG SWELL IPA の簡単情報
ハワイの有名ビール会社
「MAUI BREWING CO.」
によって生産された、地ビールです。
アメリカンホップとモルトを使用して
作られたインディア・ペールエールです。
ビールの製造工程が
すべてマウイ島内で完結している
というこだわりようです。
ハワイ・ワイキキ周辺のコンビニに行けば
ほぼどこでも入手できる定番の商品なんです。
クラフトビールといえば
瓶ビールの印象が強いかと思います。
ところが、この会社は「缶」を使用することに
こだわりがあるようです。
大波のデザイン裏に「WHY CANS???」
というタイトルでこんな文章がありましたよ。
おもいっきし英語ですね。
負けずに読みますよ〜。
・・・
僭越ながらハワイ風に要約させていただくと。
缶は強い日差しによるダメージをなくし、
酸化の危険を軽減してくれるぞよ。
つまりフレッシュさ！！
環境にも優しいからサイコー！！
エコだぜエコ！！
と書いてありますね。
（苦情・お叱りは受け付けます(笑)）
もう少し缶を回してみると
またちがったデザインがあります。
独特の迫力を感じませんか？
なんか凄いなぁ・・・
生産者に連絡をとってみた
〜〜♫♫
のりお。です。
【BIG SWELL IPA】について質問してもよろしいですか？
スパイシーや香りの強い食事の時は最高だね。
ジャンバラヤなんて久々に聞きましたよ(笑)
「とっておき」のエピソードやメッセージは、ありますか？
おっ！！
インディア・ペール・ラガーのビールですね！！
IPAのラガー版ですか。
（まさかBIG SWELL IPAについてじゃないだと・・・・(笑)）
もしあれば、
現時点で話せる範囲まででいいので教えて下さい。
つい最近新しい生産施設の建設が完了したんだ。
24,000 barrels だったビールのキャパシティが、
ななんと 100,000 barrels まで拡大したんだ。
１バレルは約159リットルですから
約1590万リットルですか！！
もうピンときません(笑)
炭酸飲料やシードル、はちみつ酒なども扱う
クラフト飲料会社に進化することが出来るんだ。
商品を扱うようになるわけですね！！
今回はこれぐらいにさせていただきます。
お忙しい中ありがとうございました！！
カチャン
こんなにも早くコンタクト出来たとは・・
このブログもちょっとは有名になってきたのかもですねぇ。
見てくれる皆様のおかげです(´ . .̫ . `)。
つたない英語に優しく対応してくれました。ありがとうございます。
それでは、グラスに注いでみましょう！
*英語の理解能力の都合上、多少生産者との間に解釈に違いがあるかもしれません。
BIG SWELL IPA を注いでみた
入れ始めますよ〜
泡が強い！！
一旦休ませないと。
どうだーーー！！泡が豊かですね。
それでは新しい「味」と出会えたので、
テイスティング・ノートを作成していきます。
テイスティング・ノート
| No.0036 | BIG SWELL IPA |
| 生産地 | アメリカ/ハワイ/マウイ島 |
| Style | インディア・ペールエール |
| Alc. | 6.2％ |
| 内容量 | 355ml |
| 香り | 草草しいかおり。力強い若草、強いスパイス感。 |
| 味わい | 一瞬で口に広がる華やかな味わい。そのあとを引き締める苦味が強くのこる。余韻として豊かな苦味。 |
| コスパ | ★★★★☆ |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
| 一口コメント | アメリカならではの力強さの溢れるビール |
まさにIPAです。
先日お伺いしたWAILELEさんで
すれ違いでMAUI BREWIN GCO.の
マーケティング担当の人がいたらしいです。
会えたかも知れなかったのが残念でした。
BIG SWELL IPA が飲めるお店
マウイ島に行く方がいましたらぜひ訪ねてみてくださいね。
それでは！！