こんにちは。のりお。です。

海外のお酒を探していると、しばしば生産者まで
辿りつけないことがあるんですよね。
潰れちゃったとか、インターネット上に存在しないとか
現地語でしか載ってないとか理由は様々です。

それでも一応記録しておこう！ということで始めたのが
ショートテイスティングノートという項目です

ショート・テイスティングノートって？ショート・テイスティングノートとは、生産者に連絡しようとしたけど繋がらなかった、辿りつけなかった、そんな状況だけどとりあえず飲んだから記録しておきたいと思った時そんなお酒用に作成しました。現時点では...

今回はその一発目でどんな感じに書くかなどは
まだ曖昧なのでそのうち決めていきたいと思います。

今回の「味」との出会いは…　　

＜エンテリソブリュット＞です

No.0056

エンテリソブリュット

<西：Enteriso Brut>

ボデガス・コヴィニャスによって造られた
スペイン産のスパークリングワインです。

ラベルなどの柄が何より印象的ですよね。
スパークリングワインらしからぬって感じです。

このエンテリソ・ブリュットは
普通のスパークリングワインと違い、
フランスのシャンパーニュ製法と同様の製造方法で作られた
CAVAというジャンルのスパークリングワインです。

上にCAVAのマークがあるシールは全て
シャンパンと同じ製法で造られているんです。

チャレンジ・インターナショナル金賞
ブリュッセル金賞

このようにいくつかの賞を獲得している有望ワインのようです。
聞いたこと無いけど・・・笑

・・・・・

注ぐところを撮り忘れました(ﾉω・)笑
以後気をつけますm(_ _)m

それでは、テイスティング・ノートを作成していきます。

No.0056	エンテリソ・ブリュット
生産地	スペイン/バレンシア州
製造者	ボデガス・コヴィニャス
原産地呼称	D.O. CAVA
品種
ALC	11.5%
内容量	750ml
香り	香りは単調ではあるがかなり広がる
味わい	多少雑味があるものの、程よい酸味に凝縮感もある。余韻は全体的にしっかりとした印象
コスパ	★★★★★
おすすめ度	★★★☆☆
一口コメント	価格に対してかなりハイパフォーマンスのスパークリングワイン

価格に対してはかなりパフォーマンスのいい
スパークリングワインでした。
値段の高いCAVAで、全然美味しくないとか
普通にありますから、ラッキーでした（笑）

ちなみにクリーミーでは無いと思いました。

ショートテイスティングノートは
必要最低限の情報だけを
載せていくって感じになりそうです。

もちろん生産者までたどり着ければ　
しっかりと書いていく予定です。

それでは〜ヽ(･ω･)/