こんにちは、のりお。です。

今月も早いもので、中旬に差し掛かりましたね。
今回はやろうやろうと思いつつ
なかなか紹介に至らなかった
「日本酒」
を偶然にも頂いたので、
その一本を紹介したいとおもいます。

今回の「味」との出会いは…　　

＜純米酒浦霞＞

です。

No.0071

純米酒浦霞

純米酒浦霞の簡単情報

純米酒浦霞は株式会社佐浦によって
生産された純米酒です。

株式会社佐浦は、
宮城県塩竈市に本社蔵をかまえており
１７２４年から鹽竈神社の御神酒酒屋として
お酒を造って行きた蔵元です。

ラベルには歌のようなものが書かれていますね。

それに筆の躍動にキリッとした雰囲気を感じます。

さっそく生産者に連絡をしてみよう！！

生産者に連絡をとってみた

〜〜♫♫

こんにちは、株式会社佐浦様。
のりお。です。
さっそく【純米酒浦霞】について質問してもよろしいですか？

こんにちは。よろしくお願いします。

貴社ホームページ内の商品紹介には無い「純米酒浦霞」に関して、
「とっておき」のエピソードやメッセージは、ありませんか。

商品ラベルをご覧下さい。
商品ラベルには武将であり、歌人としても知られる、鎌倉幕府三代将軍　
源実朝の歌

　　塩竈の浦の松風霞むなり
　　　　八十島かけて春や立つらむ
　　　　
　　　　　金槐和歌集　源実朝

　　　　　　　　　　
　　塩竈の海をやさしく風が吹きわたり
　　まるで霞がかかっているようだ。
　　湾内に浮かぶ島々にもいっせいに
　　春が訪れたのだろうか。

が書かれています。
浦霞の酒銘はこの歌から「浦」と「霞」をいただき、
「浦霞」と命名い
たしました。

か..かっこいい……

古人の歌から銘柄を決定されたなんて
非常にドラマチックですね!!
金槐和歌集を選択するとは
渋いです！！

「純米酒浦霞」に関連して、現在、貴社のもっともおすすめする商品はございますか。

弊社の看板商品である「純米吟醸　浦霞禅」をおすすめします。

「純米吟醸　浦霞禅」はほどよい香りとやわらかな味わいの
バランスのとれた純米吟醸酒です。

「純米吟醸　浦霞禅」ですか。

このお酒の商品ラベルは気になりますね〜。
購入したときにはぜひここも聞きたいところです٩(๑òωó๑)۶

この
純米酒浦霞を
一言で表現してください！！

そうですね。
純米酒浦霞は

米の旨みが存分に生きた、すっきりとバランスのよい味わい

です。

米の旨みが存分に生きた、すっきりとバランスのよい味わい
ですか。

ありがとう御座いました！！
本日はこれまでにさせていただきます！

ありがとうございました。

カチャン

感謝感謝です。

それではグラスに注いでみましょう！

純米酒浦霞を注いでみた

ではでは、
純米酒浦霞をグラスに注いでいきます！

いくぞーー！！

どうだーーーー！！

新しい「味」と出会えたので、テイスティング・ノートを作成していきます。

テイスティング・ノート

No.0071	純米酒浦霞
生産地	宮城県/塩竈市
製造者	株式会社佐浦
原料米	まなむすめ
精米歩合	65%
ALC	15.0~16.0%
内容量	720ml
香り	控えめで繊細な香りのひろがる
味わい	キレのある口当たりと、フルーツ感と米の深みが程よく絡み合うが余韻はスッキリと抜けていく。
コスパ	★★★★☆
おすすめ度	★★★★☆
一口コメント	スッキリ高コスパ日本酒

このブログでもついに
日本酒を紹介出来るようになりました。

前々から日本酒を紹介してくれと
お話を頂いていたのですが、
自分の気に入ったグラスが
無かったのでずっと紹介できませんでした。（笑）

ところが遂に!!
ちょうどいいグラスを見つけたので
今回紹介するにいたったのです。

良い感じですねぇ〜♪

ということで
今後は日本酒の紹介が
増えていくと思います！！

それでは！！

＜純米酒 浦霞＞

純米酒 浦霞

純米酒 浦霞 の簡単情報